发布者：350vip浦京集团官网新闻中心 发布时间：2026-05-24 14:21:00
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北寺塔、重元寺、虎丘塔、盘门……它们都能“吃”！近来，姑苏古城一家休闲文化创意咖啡店推出的系列甜品1：1复刻姑苏多个地标古修建，被网友称“颜值爆表”“绝美下战书茶”，吸引了浩繁市平易近及海内外旅客前来打卡。专门挑了阳光亮媚的午后前来体验的小朱告诉记者，这里地处姑苏百年状元府邸，于三楼不雅景天台，推开窗就是北寺塔，有一种“人于画中游”的意境，气氛感拉满。
深藏于小路里的这家咖啡店位在姑苏状元吴廷琛故宅，统共三层。记者看到，于满墙字画、油纸伞艺术墙的配景烘托下，三三两两的主顾正于这座百大哥宅里沉浸式感触感染古城的文化魅力。芊艺咖状元和第店店长周嘉怡先容说，研发地标古修建甜品，最初的设法是但愿更多人经由过程苏式美学爱上姑苏。今朝店里共开发6款慕斯蛋糕，别离是状元帽、重元寺、北寺塔、再字窗、盘门、虎丘塔。思量到现代人寻求康健的理念，每一一款都采用减糖配方，搭配杏仁、椰子、樱桃、开心果、凤梨等，让口感越发清新不腻。
33岁的小朱点了一份咖啡及“盘门”款蛋糕，来到户外茶桌开启体验。她一边品尝一边及家人视频通话：“来姑苏事情3年了，家里人近来想来姑苏嬉戏，趁着气候好，我提早来踩个点！”置身在“顺手一拍即是江南壁纸”的苏式空间，此次体验让小朱收成了不测的欣喜，没想到芒果口胃的“盘门”口感绵密像冰淇淋，进口即化，“外不雅做患上很是精美，可以说彻底复刻了，照相也太出片了，预备及家人一路来感触感染穿越时空的浪漫。”
“北寺塔这款甜品外不雅是金色的，犹如落日西下、夕阳余辉洒下来的那种气氛感。实在最最先的时辰，要维持北寺塔、虎丘塔两款甜品的不变性其实不轻易，”周嘉怡告诉记者，研发团队查阅了年夜量资料，联合实地考查，本想着做患上只管即便邃密一些，但现实上当精度过高的时辰，脱模时辰很难成型。厥后颠末重复调试，于不变性及雅观的出现之间找到均衡点，才有了终极的产物。姑苏地标古修建甜品的售价于35～48元之间，自本年8月开业以来，吸引了川流不息的市平易近、旅客、亲子家庭，并于社交媒体上分享了本身的体验感。周嘉怡说，后期还有会推出“沧浪亭”甜品，将交融秋冬潮水的美拉德色系，比力应景，正于调试傍边，此外还有将开发苏式糖水、新中式点心等。
家住姑苏皮市街的丁澄波本年80岁，专程来看看革新后的这处状元故宅。登上天台看到近于面前的北寺塔时，丁阿婆高兴地举起了手机照相。“状元帽、北寺塔做患上惟妙惟肖，活泼体现出了姑苏深挚的文化秘闻！”（周晓青）
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