发布者：350vip浦京集团官网新闻中心 发布时间：2026-05-13 14:20:59
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“五一”假期，文旅热潮动员餐饮市场全线升温，景区、商圈、跨界业态同步火爆，消费需求集中开释，沐日餐饮经济活气统统。记者一线实探发明，平价亲平易近、品质消费、体验社交成为假期餐饮消费主流，各年夜餐饮门店客流爆满、营收稳步增加，为沐日经济交出亮眼答卷。
沐日时期，天下热点景区客流连续高位，餐饮市场谋划秩序井然——各景区严酷落实明码标价、严控菜品溢价，连续优化美食街区业态结构，本土老字号与特点风韵小店人气爆棚，岑岭时段列队就餐成为常态。
位在河北省承德市避暑山庄四周的一家老字号餐饮卖力人对于记者暗示：“本年旅客消费更趋理性，更注重口胃隧道、性价比高及用餐便捷性，门店日均客流、营收较常日实现翻倍增加，总体谋划环境远超预期，平稳迎来沐日消费岑岭。”
都会热点商圈成为沐日餐饮消费主阵地，北京年夜兴荟聚、向阳合生汇等焦点商圈餐饮热度领跑全城。于北京荟聚阛阓内，各种餐饮门店从早到晚客流不停、叫号长龙连绵，暖锅、新式茶饮、特点正餐、休闲小吃全品类齐火爆。巴奴毛肚暖锅、绿茶餐厅、怂暖锅厂等头部和网红品牌人气居高不下。
巴奴毛肚暖锅相干卖力人向记者先容，本年“五一”假期，该品牌华北区域市场热度飙升，北京、天津多地门店等位最永劫长冲破2小时。此中，怀柔万达新店体现亮眼，“五一”假期单日取号量靠近1000人次，平均等位时长超1小时30分钟。
沐日首店经济效应连续凸显，成为商圈餐饮新增加极。龍歌自助小暖锅北京首店在4月29日落户向阳龙湖长楹天街，该品牌卖力人对于记者暗示，开业后恰逢“五一”假期，首店热度叠加沐日出行岑岭，门店平均列队时间长达2个多小时，翻台率高达7次/天，假期消费拉动效应十分显著。
本年“五一”假期，体验经济成为假期消费焦点主题，“味蕾游”“演唱会续摊”等新弄法极年夜富厚了旅客的沐日美食体验。海底捞提供的数据显示，假期前三天，海底捞天下超1300家门店累计欢迎主顾超500万人次，多地门店翻台率连续连结高位。“鸟巢演唱会竣事后，我又来海底捞练团了。”5月3日凌晨，一名刚看完蒲月天演唱会的歌迷于社交平台发帖，激发网友共识互动。
“餐饮+”跨界交融新业态多点着花，不停拓宽沐日消费新空间。本年“五一”假期，餐饮行业深度联动文旅、户外露营、文创墟市等场景，“餐饮+文旅打卡”“餐饮+户外露营”等新模式周全走红。北京周边一处露营餐饮营地卖力人向记者暗示，“五一”假期营地餐饮预订基本满员，市平易近更偏幸边嬉戏边用餐的沉浸式体验，“餐饮+露营”交融模式定单同比年夜幅增加，成为假期新的消费增加点。
广东省食物安全保障促成会副会长朱丹蓬暗示，本年“五一”假期餐饮市场出现量价平稳、布局优化、业态立异的优良态势，平价消费、品质消费、体验消费并行成长。景区规范提质、商圈餐饮扩容、跨界业态连续立异，多方协力有用激活海内沐日消费内需潜力。火热复苏的餐饮市场，既连续擦亮都会沐日炊火底色，也为整年消费稳步复苏、经济连续回升向好提供了坚实支撑。（李静）
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